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Marketing Gastronómico

Marketing Gastronómico

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Marketing Gastronómico,

¿Qué es el marketing gastronómico? ¿Cómo aplicarlo en mi bar o restaurante? En plena era de la comunicación digital y el marketing online, bares, restaurantes, cafeterías o fincan tienen que contar con un pequeño o gran Plan de Marketing según las necesidades de cada establecimiento.

El marketing gastronómico es aplicar técnicas de marketing sin olvidar la comunicación y sobre todo la fidelización de los clientes a través de controles en todos los procesos, sobre todo, la comunicación digital. Es decir implantar las técnicas del marketing al mundo de la hostelería.

Una de las patas o sectores a tener en cuenta dentro del marketing gastronómico es la comunicación digital no solo es llevar y gestionar las redes sociales, hay que hacer un ejercicio de investigación como ver qué hace tu competencia más directa ya que esto, junto a los propios conocimientos, nos sirve para dar los primeros  pasos en las construcción de la propia comunicación digital de la marca. Por ello, tenemos que realizar campañas o acciones cuyo fin último sea que nuestros clientes reserven mesa y vengan al establecimiento

Dejando de lado los followers o seguidores que se tengan en cada red social, lo más importante es la fidelización y el engagement, puntos en los que hay que trabajar para conseguir que los clientes se conviertan en prescriptores de nuestra marca. Ejemplos existen muchos, entre ellos, el canal de Youtube del Chef del Mar.

Pero también existen pequeños negocios que realizan grandes acciones de comunicación en su zona ya que unas de la claves para todo esto es realizar marketing de geolocalización.

El marketing o la comunicación gastronómica es una parte importante del negocio ¿Que pensáis?

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